Dažreiz, kad šķiet, ka nav ne laika, ne enerģijas stāvēt pie plīts, bet kārojas kas salds un izsmalcināts, es atceros šo recepti. “Napoleons glāzē” – tas ir deserts, kas apvieno divas lieliskas īpašības: to ir viegli pagatavot, un tas garšo kā no labākās konditorejas.
Nav nepieciešami sarežģīti produkti vai stundām ilgs darbs virtuvē. Šis deserts būs gatavs nieka 15–20 minūtēs, bet rezultāts iepriecinās gan tevi, gan tavu ģimeni vai ciemiņus. Turklāt elegantais pasniegšanas veids glāzē padara to piemērotu arī svētku galdam.
Kāpēc izvēlēties tieši tieši šo desertu?
Šī recepte ir ideāli piemērota:
Brīžiem, kad gribas gardumu, bet nav vēlmes cept lielu kūku.
Situācijās, kad ciemiņi piesakās pēdējā brīdī.
Dienām, kad gribas sevi palutināt ar ko mājās gatavotu, bet vienlaikus elegantu.
Turklāt to var pielāgot – pievienojot svaigas ogas, augļus vai riekstus, vari mainīt desertu atbilstoši sezonai un savai gaumei.
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās! Ķeramies klāt pagatavošanai!
Kāpēc vārot kartupeļus ūdenim jāpielej piens – omītes zelta padoms izciliem kartupeļiem
Kā pagatavot šo desertu soli pa solim?
1. Uzkarsē krēmu
Nelielā katliņā ielej pienu, pievieno olu, cukuru, miltus un vaniļu. Visu kārtīgi samaisi ar putojamo slotiņu, lai nebūtu kunkuļu. Sildi uz vidējas uguns, līdz masa kļūst bieza un krēmīga. Noņem no plīts un ļauj nedaudz atdzist.
2. Sagatavo kārtaino mīklu
Ja izmanto gatavas kārtainās mīklas plāksnes, sadrupini tās nelielos gabaliņos. Cepumus vari sasmalcināt ar rokām vai ievietot maisiņā un izrullēt ar rulli.
Nākamais solis ir ļoti svarīgs!
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk
